La Junta apoya el consumo de la quisquilla como producto estrella de la Costa Tropical

El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta en Granada, Manuel García Cerezo, y la teniente alcalde del Ayuntamiento de Motril, Alicia Crespo, asistieron ayer a la presentación de la Quisquilla de Motril, organizada por la Plataforma Ciudadana de Pescado y Quisquilla de Motril, en colaboración con el Ayuntamiento y la Cofradía de Pescadores.

Esta iniciativa pretende potenciar el consumo de la quisquilla de Motril, así como el pescado y el marisco de la zona, según explicó Manuel García Cerezo, que apuntó que, durante los últimos años, se ha producido un aumento significativo, tanto en la captura como en el precio de este producto estrella de la Costa Tropical, alcanzado los 47.000 kilos y una facturación de 890.000 euros, lo que supone el 21% del total de las ventas que se realizan en la lonja.

También destacó que la singularidad de esta variedad de gamba se debe al ecosistema donde vive, ya que se encuentra en unos montes marinos situados a 30 millas de la costa, donde confluyen diversas corrientes, con una temperatura ideal y nutrientes básicos para la alimentación de las especies de la zona, lo que les otorga una calidad y sabor insuperable.

Finalmente, indicó que el sector pesquero de la provincia continuará contado con el apoyo de la Consejería de Agricultura en el marco del nuevo Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020, a través del Grupo de Acción Local Pesquera que será el encargado de poner en marcha proyectos destinados al “fomento, modernización e impulso del sector”.

Fuente: Granada Hoy