Granada produce el 64% del espárrago de nuestro país

La sede central de CajaGranada acoge el IX Congreso Euro Asper 2012, organizado por la Asociación de Empresas Productoras de Frutas y Hortalizas y Exportadoras de Andalucía y Extremadura (Asociafruit), en colaboración, entre otros, con la Diputación de Granada y la Indicación Geográfica Protegida “Espárrago de Huétor Tájar”.

Este evento, después de catorce años de trayectoria, es el mayor referente europeo del sector, abarcando sus contenidos desde la producción hasta la comercialización, pasando por la conservación, los controles de calidad y la adaptación del sector a la crisis económica.

La competencia de productos de Perú o Marruecos es considerable pero la privilegiada situación geográfica y la fertilidad de la Vega hacen que Granada pueda presumir de una gran producción (el 64,45 % del total de España) y también de la calidad de los espárragos.